Plazma sladoled s pijanimi brusnicami

1. Korak

Brusnice prelijte z rumom in jih pustite, da se namočijo. V kozico vlijte sladko smetano in mleko, nato pa dodajte vanilijevo palčko, ki ste jo po dolžini prerezali na pol. Postavite na ogenj in grejte do vretja.

2. Korak

Rumenjake zmiksajte s sladkorjem dokler ne dobite bele, penaste zmesi. Skuhano sladko smetano in mleko odstavite z ognja in tretjino počasi vlijte v zmiksane rumenjake ob konstantnem mešanju, da preprečite nastanek grudic.

3. Korak

Zmes, ki jo dobite, vlijte nazaj v kozico in vse skupaj dobro premešajte, nato pa pustite, da se ohladi.

4. Korak

Dodajte Mleto Plazmo in brusnice skupaj z rumom v katerem so se namakale. Vse lepo premešajte, vlijte v plastično posodo in postavite v zmrzovalnik.

5. Korak

Sladoled občasno vzemite iz zmrzovalnika in dobro premešajte, da se težje sestavine ne sesedejo na dno posode.

6. Korak

Вашиот десерт е готов!