Hrustljavi zavitki s piškoti Plazma

1. Korak

V srednje veliki skledi z vilicami stepemo jajca s sladkorjem, dodamo kremni sir in dobro premešamo.

2. Korak

V skodelici zmešajte jedilni škrob in vodo. V lonec vlijemo olje in ga postavimo na zmeren ogenj, da se dobro segreje.

3. Korak

Liste listnatega testa razrežemo na 4 enake kvadrate in jih nadevamo. Obrnemo jih tako, da so začetni robovi obrnjeni proti nam. Na robove damo žlico nadeva in pol žlice Mlete Plazme, nato pa hitro prepognemo rob, ki nam je nasproti, in nekajkrat zavijemo.

4. Korak

Nato prepognemo navznoter še bočne robove in nadaljujemo zavijanje, da dobimo zavitek.

5. Korak

Konec zavitka premažemo z mešanico jedilnega škroba in vode ter zalepimo. V olju lahko cvrete več zavitkov hkrati, le pazite, da jih med cvrenjem obračate, da dobijo enakomerno zlatorjavo barvo.

6. Korak

Po 2–3 minutah jih postavimo na papirnato brisačo ali rešetko, da odvečno olje odteče.

7. Korak

V kozico vlijemo kondenzirano mleko in nalomljeno čokolado za kuhanje. Ob stalnem mešanju segrevamo na majhnem ognju, da dobimo gosto svileno omako. Omako vlijemo v kozarec in postrežemo s hrustljavimi zavitki.

8. Korak

Vaša sladica je pripravljena!