Plazma tres leches

1. Korak

Najprej pripravite karamelo. 200 g sladkorja stopite na srednjem ognju, dokler ne postane zlato rjave barve.

2. Korak

V sladkor med stalnim mešanjem postopoma dodajajte sladko smetano.

3. Korak

Ko se sladkor in smetana povežeta, dodajte maslo in sol, kuhajte še nekaj minut, da se maslo stopi in masa zavre.

4. Korak

Pustite, da se ohladi.

5. Korak

Jajca in sladkor penasto stepite.

6. Korak

Dodajte Mlete kekse Plazma in moko, pomešano s pecilnim praškom, ter vse skupaj zmešajte z lopatico.

7. Korak

Pripravljeno zmes razporedite v namaščen in pomokan pekač.

8. Korak

Biskvit pecite na 180 °C, 25–30 minut.

9. Korak

Ko je biskvit pečen, ga še vročega prelijte s hladno mešanico mleka, kondenziranega mleka in sladke smetane.

10. Korak

Pustite, naj biskvit čim dlje vpija preliv, pred postrežbo pa ga po želji prelijte še s karamelo.