Tart s Plazmo in malinami

1. Korak

Želatino namočite v majhni količini hladne vode in pustite stati par minut.

2. Korak

V manjšo kozico dodajte maline, sladkor in vanilijevo palčko ter postavite na štedilnik. Občasno premešajte in kuhajte dokler ne dobite zmes podobno marmeladi.

3. Korak

Marmeladi dodajte namočeno želatino, vse skupaj dobro premešajte in prestavite v čisto posodo, v kateri se bo marmelada hladila do sobne temperature.

4. Korak

Mleto plazmo in ohlajeno maslo zmešajte v multipraktiku, da dobite grudasto zmes. Dodajte sok pomaranče in vmesite testo, ki ga nato vtisnete v model za tart premera 24 cm z ločenim dnom.

5. Korak

Enakomerno razporedite testo po dnu in stranicah modela, nato pa ga postavite v hladilnik za 45 min, da se testo popolnoma strdi.

6. Korak

Ohlajeno testo prelijte z malinovo marmelado in pustite v hladilniku, da se marmelada popolnoma ohladi

7. Korak

Med tem z mikserjem stepite kremni sir s postopnim dodajanjem sladke smetane, da dobite čvrsto smetano. Na koncu dodajte še Mleto Plazmo, dobro premešajte in napolnite brizgo za okraševanje.

8. Korak

Iz hladilnika vzemite model in enakomerno iztisnite smetano po celotnem tartu. Tart okrasite s svežimi malinami in posujte z Mleto Plazmo.

9. Korak

Vaša sladica je pripravljena!