Plazma rulada

1. Korak

Za nadev belo čokolado raztopite v sladki smetani in pustite, da se vse dobro ohladi.

2. Korak

Za biskvit stepite beljake in med stepanjem dodajajte sladkor po žličkah. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi in nastane čvrst sneg.

3. Korak

Dodajte žličko jedilnega škroba in limonin sok ter pomešajte z lopatico.

4. Korak

Zmes za biskvit razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in pecite pol ure na 165 °C.

5. Korak

Ohlajeno čokolado zmešajte z mešalnikom, dodajte maskarpone in povežite z Mletimi keksi Plazma.

6. Korak

Pečen biskvit prestavite na krpo tako, da je zgornja plast obrnjena navzdol.

7. Korak

Odstranite papir za peko, počakajte nekaj minut in po vsej podlagi namažite nadev.

8. Korak

Zavijte v rulado in po želji okrasite.

9. Korak

Rulada naj bo pred postrežbo nekaj ur v hladilniku.

10. Korak

Vaš šarkelj je pripravljen!