Plazma cupcakes z rdečim sadjem in belo čokolado

1. Korak

Pečico segrejemo na 180 °C.

2. Korak

Pekač za mafine obložimo s papirnatimi košaricami

3. Korak

Zmehčano maslo stepemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, dodamo jajce in dobro premešamo. Vaniljev strok prerežemo po dolžini, s konico noža odstranimo semena in jih dodamo zmesi. Nato dodamo še kislo mleko, moko in pecilni prašek ter vse dobro premešamo, dokler zmes ne postane homogena in zračna.

4. Korak

Na koncu zmesi dodamo na manjše koščke nalomljene piškote Plazma in sadje. Z lopatko dobro premešamo in enakomerno razporedimo v papirnate košarice, s katerimi smo obložili pekač. Pečemo v segreti pečici 20 minut. Pečene mafine vzamemo iz pekača in odložimo na kuhinjsko rešetko, da se ohladijo.

5. Korak

Sladko smetano stepemo. Belo čokolado stopimo na pari ali v mikrovalovni pečici in jo zmešamo s stepeno smetano.

6. Korak

Nadev vlijemo v vrečko za okraševanje in iztisnemo na mafine. Za okrasitev lahko, po želji, uporabimo tudi Plazmo, sadje ali stopljeno belo čokolado.

7. Korak

Vaša sladica je pripravljena!