Košarice s Plazmo in ganašem z okusom mete

1. Korak

Maslo vzamemo iz hladilnika, da se zmehča. Pekač za mafine premažemo z maslom. Pečico segrejemo na 180 °C.

2. Korak

V skledo zdrobimo koruzne kosmiče. Dodamo Mleto Plazmo in lešnike ter zmešamo. Dodamo zmehčano maslo in mleko ter vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo homogeno zmes. Z zmesjo obložimo vdolbine na modelu in oblikujemo plitve košarice. Košarice za 10 minut postavimo v segreto pečico, nato jih vzamemo ven in pustimo, da se malo ohladijo. Po 10–15 minutah jih previdno vzamemo iz modela in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

3. Korak

Sladko smetano segrevamo v kozici skoraj do vretja (ne sme zavreti). Dodamo maslo in nalomljeno čokolado, odstavimo z ognja ter mešamo toliko časa, da se vse raztopi in poveže oziroma da dobimo gladko čokoladno zmes. Dodamo aromo mete in ponovno dobro premešamo. Ganaš malo ohladimo, nato ga vlijemo v košarice in pustimo, da se popolnoma strdi.

4. Korak

Košarice okrasimo z listi sveže mete.

5. Korak

Vaša sladica je pripravljena!