Gotvi me so Fico - Tiramisu

1. Korak

Ločite beljake od rumenjakov.

2. Korak

Stepite beljake s 4 žlicami sladkorja, da dobite čvrst sneg.

3. Korak

Na pari stepite rumenjake s 4 žlicami sladkorja, da dobite svilnato maso. Dodajte 1 žlico arome ruma (po izbiri).

4. Korak

Nato kremi iz rumenjakov dodajte mascaropne sir in premešajte z metlico, da dobite homogeno maso.

5. Korak

Kremi iz rumenjakov in mascarpone sira postopoma dodajajte belajkov sneg in previdno mešajte z lopatico, da dobite puhasto maso.

6. Korak

Vaša krema za tiramisu je pripravljena!

7. Korak

Pripravite kavo in jo vlijte v medicinsko šprico.

8. Korak

Nato v kozarce postavite plast Mlete Plazme, pošpricajte z malo kave, nato pa dodajte tiramisu kremo… ponavljajte dokler kozarček ne napolnite do vrha. Previdni bodite, da je zadnja plast vedno tiramisu krema. Na kocnu posipajte s kakavom in postavite kozarčke v hladilnik, da se sladica ohladi.

9. Korak

Dober tek!