Lena pita s Plazmo in jabolki

1. Korak

V srednje veliko posodo dodajte moko, Mleto Plazmo, cimet in pecilni prašek.

2. Korak

Premešajte. V drugi večji posodi penasto stepite mast s sladkorjem, nato pa dodajte jajca in vse skupaj dobro vmešajte. Na koncu postopoma dodajajte suhe sestavine in vse skupaj dobro zmiksajte, da dobite homogeno zmes. Posodo prekrijte s folijo in pustite v hladilniku 30 minut.

3. Korak

Jabolka operite, posušite in olupite. Prerežite jih na pol in odstranite semena, nato pa jih narežite na večje kocke.

4. Korak

Maslo dodajte v kozico in ga stopite na srednjem ognju. Dodajte jabolka, sladkor, limonin sok in naribano lupinico. Počasi dušite, dokler sok jabolk ne izhlapi, nato pa odmaknite z ognja.

5. Korak

Pečico segrejte na 180°C.

6. Korak

Pekač pripravite tako, da ga premažete z malo masla ali masti. Vzemite testo iz hladilnika in ga razdelite na dva dela.

7. Korak

Prvi del razvaljajte in ga postavite na pekač. Nanj enakomerno razporedite jabolčni nadev.

8. Korak

Drugo polovico testa postavite na večji kos peki papirja in ga razvaljajte s pomočjo valjarja, da bo velikosti pekača, v katerem boste pekli.

9. Korak

Z vilico prebodite testo in ga s pomočjo peki papirja previdno postavite na jabolčni nadev.

10. Korak

Odlepite peki papir in pito postavite v pečico. Pecite 40–45 minut. Ko je pečena jo vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi, nato pa jo narežite na kocke in posujte s sladkorjem v prahu.

11. Korak

Vaša sladica je pripravljena!